鹿のジビエバーガーいただきました！

鹿肉のバーガーいただきました！
.
患者さんにKAWAのパン屋さんの
鹿のジビエバーガーいただき
珍しいのでアップしました(^o^)/
.
古座川で捕れた
清流鹿だそうです
.
ちなみに、
『ジビエとは狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である』
だそうです！